Telur

Konfrontasi - Telur bebek sejatinya tidak hanya enak dijadikan telur asin ataupun bahan martabak. Telur bebek bahkan diketahui mengandung gizi dan nutrisi yang lebih bagus dari telur ayam.

Salah satu keunggulan telur bebek ukurannya yang lebih besar 50 persen dari telur ayam.

Selain ukuran, berikut 5 alasan mengapa telur bebek lebih menyehatkan dibanding telur ayam, seperti mengutip Boldsky, Minggu (6/12/2020).

1. Efek antibakteri lebih banyak

Konfrontasi - Selama dua tahun terakhir, sektor peternakan unggas terus alami kerugian.

Keluhan ini disampaikan Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat (Pinsar Indonesia) lewat pertemuan dengan Menteri Koordinator Bidang Perekonomian, Airlangga Hartarto pada Jumat (11/9) lalu.

Singgih yang juga anggota Komisi VI DPR RI menuturkan, alasan pertemuan dengan Menko Perekonomian, pihaknya ingin persoalan perunggasan ini segera berakhir.

KONFRONTASI -   Sudah lebih dari sepekan kita menjalani ibadah puasa.

Tentu otak sudah bingung nih mau masak apa lagi untuk sahur.

Ujungnya, kita membuat menu yang ringkas dan dirasa mengenyangkan seperti nasi lauk mie instan dan telur.

Paduan ini sering kali dianggap mengenyangkan dan bisa membuat puasa kita lancar.

Namun siapa sangka, anggapan itu ternyata salah besar loh!

KONFRONTASI-Jika ada yang namanya makanan sempurna, telur pasti jadi kandidatnya.

Telur mudah didapat, dimasak, harganya terjangkau dan kaya protein.

"Telur memiliki semua 'bumbu' yang tepat untuk pertumbuhan suatu organisme, jadi jelas telur sangat padat nutrisi," kata Christopher Blesso, profesor ilmu gizi di University of Connecticut di AS.

Mengonsumsi telur bersama makanan lain dapat membantu tubuh kita menyerap lebih banyak vitamin juga.

Konfrontasi - Telur ayam kampung adalah jenis telur yang banyak dikonsumsi masyarakat. Meski kecil ukurannya, telur ayam kampung diyakini oleh sebagian orang memiliki khasiat yang jauh lebih baik dibandingkan telur unggas lainnya. 

Telur ayam kampung disebut-sebut sangat baik untuk kesehatan jantung. Dengan rutin mengonsumsinya, kesehatan jantung lebih mudah terjaga.

Konfrontasi - Kementerian Pertanian (Kementan) menjamin selama Ramadhan ini stok pangan utama seperti daging sapi, daging ayam, dan telur ayam ras dalam kondisi aman.

Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan I Ketut Diarmita menegaskan, pihaknya akan terus menjaga ketersediaan pasokan produk pangan asal hewan dalam menghadapi hari besar keagamaan dan nasional (HBKN).

KONFRONTASI-Badan Urusan Logistik (Bulog) mewaspadai dan mengantisipasi fluktuasi harga telur ayam di pasar ketika memasuki bulan Ramadhan hingga lebaran.

"Kemungkinan telur. Tapi kita sudah berusaha, karena peternak ayam petelur sudah siap juga," kata Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso usai menghadiri acara di Kementerian BUMN, Jakarta, Minggu.

Lebih lanjut, Budi menjelaskan Bulog sudah kerja sama dengan para peternak telur ayam. "Kita sudah membeli mereka. Sudah pesanlah. Tapi kita mintanya untuk produksi bulan ini," kata Budi Waseso.

Konfrontasi - Memiliki anak yang tumbuh tinggi dan sehat merupakan keinginan dari banyak orang tua. Untuk lancarnya pertumbuhan tubuh anak ini penting memperhatikan makanan yang mereka konsumsi.

Nilai gizi dan nutrisi dari makanan harus diperhitungkan agar anak mampu tumbuh tinggi dan sehat. Dilansir dari Style Craze, berikut sejumlah makanan yang bisa mendukung pertumbuhan tinggi badan anak.

1. Telur

KONFRONTASI -  Menteri Koordinator Kemaritiman Luhut Binsar Panjaitan mengkritik tokoh yang berjanji akan turunkan harga beras hingga telur dalam waktu 100 hari. Menurut Luhut justru yang terpenting adalah menjaga keseimbangan harga.

Luhut menegaskan jika harga bahan pangan dipaksa untuk diturunkan, maka nasib petani dan peternak justru akan tertekan.