Mie

Cara Mengenali Mi Basah yang Menggunakan Bahan Pengawet

Konfrontasi - Siapa yang tidak suka makan bakmi. Makanan yang dikenalkan oleh rakyat China di Indonesia ini bahkan sudah menjadi makanan pokok pengganti nasi.

Tapi sayangnya, di era sekarang banyak sekali penjual bakmi yang tidak jujur. Bakminya dijual asal-asalan dengan tambahan pengawet dan pewarna yang tidak sehat.

Karenanya, Anda harus pintar-pintar tahu atau membedakan mana bakmi yang aman dikonsumsi dan tidak. Hal ini penting, sebab berkaitan dengan pencegahan gangguan pencernaan atau penyakit lainnya.

Keren, Dua Pelajar Ini Ciptakan Mie Berbahan Biji Alpukat

KONFRONTASI-Dua pelajar Madrasah Aliyah Negeri 2 Yogyakarta Hanifah Noor dan Aura Nilam Sari berhasil menciptakan inovasi mi berbahan biji alpukat yang selama ini belum banyak dimanfaatkan.

"Mi dari bahan biji alpukat ini memiliki nilai ekonomi tinggi, rasa lebih gurih, dan berkasiat untuk kesehatan seperti meningkatkan imunitas tubuh, mencegah kanker, serta menghilangkan sel-sel kulit mati," kata Aura Nilam Sari, di Yogyakarta, Senin.

Polisi Grebek Pabrik Mie Berformalin di Pematangsiantar

Konfrontasi - Kepolisian Daerah Sumatera Utara (Polda Sumut) menggerebek pabrik pembuatan mie mengandung formalin di Jalan Madura Bawah Nomor 45 Kelurahan Bantan Kecamatan Siantar Barat, Pematangsiantar, Jumat (29/1/2016).

Dalam penggerebekan itu, polisi mengamankan lima orang, yang seorang di antaranya berinisial AH diketahui sebagai pemilik produksi mie berformalin tersebut. Polisi juga mengamankan 10 karung mie dari lokasi itu.

Cara Mudah Mengolah Bihun Agar Kenyal dan Tak Mudah Hancur

Konfrontasi - Bihun adalah salah satu bahan mie yang disukai anak-anak. Namun sayangnya banyak ibu yang kesulitan memasak bihun karena teksturnya yang mudah hancur jika dimasak terlalu lembek. Dikutip dari Vemale, kami akan menyajikan tips jitu bagi para ibu untuk memasak bihun agar kenyal dan tidak mudah hancur. Simak tipsnya di sini.

Inilah 5 Makanan Jika Liburan Musim Panas di Korea

Konfrontasi - Musim panas di Korea dimulai pada bulan Juni hingga awal September. Selain suhu yang meninggi hingga mencapai 30’C dan tingkat kelembaban yang tinggi membuat musim panas di Korea lebih panas dari yang biasa kita rasakan.

Nah, untuk mensiasati udara panas yang dirasakan, orang Korea makan makanan yang menyegarkan. Makanan ini dapat menaikkan stamina yang turun karena terlalu banyak berkeringat saat beraktifitas di luar rumah waktu musim panas. Ini dia daftar kuliner Korea yang harus Anda coba di musim panas, seperti dilansir dari seoulistic.com.

Mie Gomak, Racikan Spaghetti Ala Sibolga

Konfrontasi -  Makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, Sibolga dan Tapanuli adalah Mie Gomak.

Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meski pun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya.

Legenda Mie Celor 26 Ilir Palembang

Konfrontasi - Mie Celor 26 Ilir Haji Syafei. Hm, … warung sederhana ini ramai sekali. Jadi makin penasaran aja nih … apalagi denger denger, Rumah Makan yang sederhana ini adalah Mie Celor langganan warga Palembang sendiri termasuk Mantan Presiden Megawati yang kenal makanan ini dari suaminya (Taufiq Kiemas). Wow …

Rahasia kelezatan mi celor 26 Ilir Haji Syafei ini terletak pada penggunaan udang sebagai pelezat utama kuahnya. Yaitu Otak Udang Satang yang dilembutkan sehingga bisa menghasilkan adonan kuah yang kental, lembut, gurih dan berwarna agak kemerah mudaan.