Kopi

Minuman Rempah dan Kopi Indonesia Diminati di Belanda

KONFRONTASI-Minuman tradisional Indonesia yang menggunakan rempah-rempah, di antaranya kunyit asem markisa, kapulaga, kayu manis, cengkeh, sereh, asem jawa, gula aren, daun pandan, dan  biji pala menarik perhatian masyarakat di Belanda.

Minuman-minuman itu diramu di paviliun Indonesia dalam bursa pariwisata ternama di Belanda Vakantiebeurs 2017, di Jaarbeurs Exhibition Convention Centre Hall, di Utrecht, Belanda, 10-15 Januari.

Nih, Cara Membedakan Kopi Asli atau Oplosan

KONFRONTASI  -  Bicara soal kopi, tak sedikit penjual yang mencampurkan bahan-bahan lainnya ke dalam bubuk kopi agar mendapatkan lebih banyak laba.

Masyarakat menyebut kopi jenis ini sebagai "kopi oplosan" atau kopi campuran.

Dari segi rasa, sudah tentu kopi oplosan memiliki cita rasa yang jauh lebih hambar dibanding kopi asli. Untuk membedakan mana kopi asli dan kopi oplosan, ada beberapa cara yang dapat dilakukan. 

Wow, Apa Yang Akan Terjadi Jika Kamu Rutin Minum Kopi Setiap Hari?

KONFRONTASI - Dibeberapa negara di belahan dunia minum kopi merupakan sebuah tradisi bagi mereka dan juga sudah menjadi ciri dari negara tersebut. Termasuk di Indonesia hampir seluruh masyarakat Indonesia meminum kopi dipagi hari. Bisa dibilang kopi merupakan penambah energy di  pagi hari, sehingga banyak orang tergantung pada secangkir kopi pagi hari.

Manfaat Kopi untuk Kesehatan Hati

KONFRONTASI-Kopi menjadi salah satu minuman favorit bagi banyak orang. Di Amerika Serikat, lebih dari 50% penduduk Amerika mengonsumsi kopi sebagai rutinitas hariannya. Banyaknya penggemar kopi ini tidak lain adalah akibat dari efek stimulasi yang ditimbulkan kopi, serta rasa dan aromanya yang khas. Selain itu, kopi juga ternyata bisa berefek pada kesehatan hati.

Kopi Dingin Tak Kalah Nikmat dari Kopi Panas

KONFRONTASI-Kopi kini tak melulu diseduh dengan air panas agar keluar aroma kopi untuk kemudian dinikmati. Namun, kopi kini juga dapat diseduh dengan air dingin.

Pemilik Gambino Coffee, Wenty Akbar Rasjid, mengatakan teknik cold brew atau kopi dingin menghasilkan kopi dengan tingkat keasaman 67% lebih rendah dibandingkan dengan kopi yang diseduh dengan air panas. Sebabm penyeduhan dengan air dingin akan menghindari biji kopi teroksidasi akibat suhu panas.  Juga dapat mengesktraksi rasa dalam biji kopi secara utuh dan menyeluruh.

Kopi Masuk Bursa, Yes! , Tapi...

Kopi Diusulkan Masuk Bursa. Begitu judul berita di sebuah harian nasional edisi awal pekan silam. Berita ini bersumber dari Ketua Kompartemen Industri dan Specialty Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (EAKI) Pranoto Sunaryo. Menurut dia, pelaku industri kopi ingin mengikuti jejak timah. Sejak pertengahan 2013, ekspor timah memang wajib didahului dengan transaksi di bursa berjangka sebagai salah satu mekanisme pembentukan harga.

Kopi Indonesia Cetak Rekor di 'Taste of Amsterdam'

KONFRONTASI-Promosi kuliner tahunan yang bertema "Taste of Amsterdam," yang diadakan di Amstelpark Amsterdam, Belanda, berhasil menciptakan rekor menikmati kopi asli Indonesia yang mencapai 5.314 orang.

Minister Counsellor Pensosbud KBRI Den Haag, Azis Nurwahyudi kepada Antara London, Senin (6/6/2016) menyebutkan kegiatan tersebut adalah event promosi kuliner tahunan dari berbagai restoran di Amsterdam, Belanda untuk kalangan menengah ke atas.

Kuasa hukum Jessica Sebut Tertolong Rekaman CCTV

KONFRONTASI -  Kuasa Hukum Jessica Kumala Wongso, Hidayat Bostam, mengaku masih meragukan sejumlah alat bukti yang disertakan penyidik Polda Metro Jaya dalam berkas perkara kliennya.

Namun, ada satu alat bukti yang telah diserahkan ke Jaksa Penuntut Umum (JPU) Kejaksaan Tinggi (Kejati) DKI Jakarta, diyakini Bostam bakal membuktikan kliennya tidak bersalah.

Pages