Daging

MLA Siap Pasok Kebutuhan Daging Merah Australia untuk Wilayah Asia Selatan

KONFRONTASI-Prediksi perdagangan, wawasan konsumen, tren layanan makanan dan perihal keberlanjutan menjadi agenda dalam trade seminar virtual untuk wilayah Selatan Asia yang berlangsung pada tanggal 24-25 November 2020.

Seminar dua hari ini menghubungkan para pengusaha daging merah, retail dan horeca dengan pelaku industri dari Australia serta memberikan update terkini terkait hal yang berlangsung di pasar Asia tenggara, walaupun adanya pembatasan mobilitas akibat pandemi.

Pemprov Sulsel Siapkan Ranch 20 Ha untuk Jadi Lumbung Daging Nasional

Konfrontasi - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sulawesi Selatan (Sulsel), tengah mempersiapkan diri menjadi lumbung daging nasional.

Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Pemprov Sulsel Abdul Muas mengatakan, untuk memenuhi target itu, pihaknya akan membangun Ranch (peternakan) di Seko, Luwu Utara.

Muas mengatakan, ada 20 Ha lahan sudah disiapkan di Seko untuk peternakan sapi dan kerbau potong.

Duri dalam Daging

Oleh: Supri Helmi Tanjung

 

 

" Lama sembunyi di daging. Darah kau cium. Nanah kau minum. Kerasan membuat nyeri luka. Lahap makan daging bernanah pula. "
" Di daging aku bisa membuat luka. Kalau di kepala, runcingku patah. "

Duri di daging tertawa melihat saudara luka bernanah. Semakin ke dalam tusukan racunnya semakin kelam
: Ubay, kalau menu harianmu busuk begitu maka lebih mulia anjing penunggu

SHT, 160720
#RumahSeni_AstiRadmila

----------------------

Pedagang Ngawur: Bakso dan Rendang Dioplos Daging Babi Hutan, Dijual ke Masyarakat Sejak 2014

KONFRONTASI -   Polres Cimahi mengungkap kasus pengoplosan daging celeng dengan daging sapi yang dijual ke masyarakat sebagai bakso dan rendang. Kasus itu berawal dari pasangan suami istri berinisial T (45) dan R (24) yang menjual daging celeng atau babi hutan di Padalarang, Kabupaten Bandung Barat. "Ketika diamankan, sepasang suami istri dari daerah Padalarang mengakui bahwa perbuatannya sudah dilakukan sejak tahun 2014.

Dilaporkan Warung Mie Vegetarian Karena Sajikan Daging, Diselidiki Petugas, Eh Konsumen Disuguhi Cincangan Tubuh Manusia, Sadis!

KONFRONTASI -    Biasanya mereka yang alergi daging atau mungkin vegetarian akan tidak senang jika rumah makan malah menyajikan daging di menu yang mereka pesan.

Kejadian tersebut terjadi pada pelanggan ini yang melaporkan restoran langganannya karena menyajikan daging cincang di mie vegetarian yang mereka pesan.

Padahal restoran tersebut merupakan rumah makan khusus vegetarian
Dikutip dari laman AsiaOne (29/10/2018), pelanggan ini lantas melapor kepada pihak berwenang setempat.

Petugas lantas mendatangi restoran yang dimaksud.

Tips Simpan Daging Kurban agar Tahan Lama

KONFRONTASI- Bersiaplah mengosongkan tempat di kulkas untuk menyimpan daging dari hewan kurban yang disembelih pada Idul Adha.

Jika Anda berniat untuk menyimpan sebagian daging itu untuk dimasak pada kesempatan lain, simak kiat-kiat menyimpan daging di kulkas agar tetap segar.

Jangan cuci daging

Jangan mencuci daging mentah. Dikutip dari NBC, semua patogen berbahaya akan mati ketika daging dimasak dalam temperatur panas. Daging yang dicuci justru bisa mengundang bakteri.

Pasokan dan Harga Daging Ayan Ras Terkendali

Konfrontasi - Kementerian Pertanian mencatat pasokan dan harga pangan pokok asal hewan. Khususnya daging ayam selama puasa dan libur Lebaran 2019 dalam kondisi stabil dan terkendali.

Berdasarkan perhitungan, perkiraan kebutuhan daging ayam pada bulan Mei dan Juni 2019 sebesar 562.833 ton. Sedangkan ketersediaan sebesar 593.206 ton sehingga ketersediaan daging ayam menjelang Ramadhan, saat dan pasca Idul Fitri cukup bahkan surplus sebesar 30.373 ton.

Jelang Lebaran, Permintaan Daging Sapi di Sukabumi Meningkat 35 Persen

KONFRONTASI-Permintaan daging sapi di Sukabumi, Jawa Barat sudah mengalami peningkatan 35 persen dibandingkan hari biasa dan dipastikan permintaan ini terus bertambah hingga H-1 Lebaran.

"Peningkatannya sudah ada sekitar 35 persen, tetapi belum puncaknya. Diperkirakan puncak permintaan dari warga pada H-1 Lebaran," kata pedagang daging sapi di Pasar Semimodern Cibadak, Kabupaten Sukabumi Suhendi Soek di Sukabumi, Sabtu.

Jelang Lebaran, Harga Daging Merangkak Naik

KONFRONTASI-Mendekati Hari Raya Idul Fitri harga daging sapi mulai merangkak naik di Pasar Kranggot, Kota Cilegon. Namun, kenaikan harga tersebut belum terlalu signifikan.

Salah satu pedagang daging di Pasar Kranggot Humaidi menjelaskan, harga daging sapi di pasar Kranggot mencapai Rp120 ribu. Biasanya, harga daging berkisar di Rp100 ribu atau Rp110 ribu. Menurutnya, kenaikan harga itu baru terjadi kemarin, sebelumnya, harga daging masih berkisar di Rp100 ribu hingga Rp110 ribu.

Pages