Bawang Merah

Konfrontasi - Bawang merah dan bawang putih merupakan beberapa bahan yang paling sering digunakan dalam makanan. Keduanya ternyata bisa memiliki manfaat kesehatan luar biasa terlepas dari rasa lezat yang dimilikinya.

Sebuah penelitian terbaru mengungkap bahwa dua bahan makanan ini bisa bermanfaat untuk menurunkan risiko kanker payudara. Temuan ini sungguh sangat mengejutkan mengingat keduanya juga jadi bumbu wajib bagi sejumlah masakan di Indonesia.

Konfrontasi - Kapal patroli Bea Cukai menggagalkan penyeludupan narkotika dan obat/bahan berbahaya (narkoba) jenis sabu-sabu dengan berat kurang lebih 25 kilogram dan ribuan karung berisi bawang merah ilegal dari dua kapal motor dari Penang, Malaysia.

Kepala Seksi Humas Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Bea Cukai Aceh Triyanto yang dihubungi dari Banda Aceh, Minggu (25/8/2019), mengatakan, upaya penyeludupan tersebut digagalkan pada Rabu (21/8/2019) di Perairan Pantai Timur Aceh.

Konfrontasi - Omzet pedagang bawang merah di jalur alternatif Brebes, Jawa Tengah, menuju Cirebon (Jawa Barat) menurun hingga 50 persen sejak ada Tol Trans Jawa.

“Pendapatan saya turun lebih dari 50 persen sejak adanya Tol Trans Jawa, ” kata Fitri salah satu pedagang bawang merah dan telor asin di Jalan alternatif Brebes – Cirebon, Minggu (19/5/2019).

Konfrontasi - Bea Cukai Wilayah Aceh menghibahkan 20 ton bawang merah kepada Pemerintah Kota Banda Aceh, Pemerintah Kota Sabang dan Pemerintah Kabupaten Aceh Besar pada hari Selasa (2/4). Bawang merah tersebut merupakan hasil penanganan barang bukti atas upaya tindak pidana penyelundupan yang berhasil digagalkan oleh Tim Patroli Laut Bea Cukai.

Kepala Kantor Bea Cukai Wilayah Aceh, Ronny Rosfyandi menyatakan penyelundupan bawang merah tersebut berhasil digagalkan di wilayah perairan Air Masin, Aceh Tamiang.

KONFRONTASI-Pengamat pertanian Dwi Andreas Santosa meminta pemerintah untuk mewaspadai importasi bawang merah yang berlabel bawang bombai karena berpotensi merusak pasar dan mengganggu harga bawang merah lokal.
       

KONFRONTASI - Pengamat pertanian Dwi Andreas Santosa meminta pemerintah Jokowi  untuk mewaspadai importasi bawang merah yang berlabel bawang bombai karena berpotensi merusak pasar dan mengganggu harga bawang merah lokal.
       
Dwi Andreas dalam pernyataan yang diterima di Jakarta, Senin, mengatakan karakteristik antara bawang merah dan bawang bombai sangat berbeda sehingga sangat mengherankan apabila bawang bombai mudah terjual sebagai bawang merah.
       

KONFRONTASI-Harga bawang merah di Kabupaten Gorontalo Utara, Provinsi Gorontalo, mulai mengalami kenaikan dalam beberapa hari ini.

Ahmad, pedagang rempah-rempah di pasar tradisional Kwandang, Selasa, di Gorontalo, mengatakan, kenaikan bawang merah terjadi akibat berkurangnya pasokan.

Harga sebelumnya di kisaran Rp26.000 per kilo gram, kini naik menjadi Rp40.000 per kilo gram.

Ia berharap, kenaikan harga itu tidak berpengaruh pada tingkat pembelian konsumen.

Konfrontasi - Harga bawang merah yang dijual di Pasar Flamboyan Pontianak dalam satu minggu terakhir merangkak naik dan kini sudah mencapai Rp30.000 per kilogram.

“Ketika normal sebelumnya harga bawang hanya di kisaran Rp22.000 – Rp25.000 per kilogram. Untuk kenaikan penyebabnya apa itu belum tahu pasti. Bawang merah saat ini juga naik per kilogram saat ini sudah mencapai Rp26.000,” ujar satu di antara pedagang Pasar Flamboyan Pontianak, Hanyyan, Sabtu (3/3/2018).

Konfrontasi - Data Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah, Perdagangan dan Perindustrian Kota Sukabumi, Jawa Barat mencatat pada pekan kedua Fabruari harga cabai merah TW dan bawang merah mengalami kenaikan.

“Kenaikan harga kedua komoditas bumbu dapur tersebut dikarenakan pasokan yang berkurang, tetapi untuk persediaan masih mencukupi,” kata Kepala Diskop UKM dan PP Kota Sukabumi Ayep Supriatna di Sukabumi, Sabtu (10/2/2018).

Konfrontasi - Hampir semua makanan khas Nusantara menggunakan bawang merah sebagai salah satu bumbunya. Bawang merah mampu menambah cita rasa masakan menjadi lebih nikmat. Akan tetapi, memasak dengan bawang merah bukanlah sesuatu yang mudah. Alasannya karena mata akan terasa perih hingga mengeluarkan air mata.