19 June 2018

Dijus, Manfaat Kesehatan Buah Jadi Berkurang

KONFRONTASI-Banyak orang mengonsumsi buah dengan cara dijus. Padahal hal tersebut tidak dianjurkan, karena buah yang dijus akan mengurangi manfaatnya dari segi kesehatan karena pada umumnya jus dibuat menggunakan blender.

“Kalau menggunakan blender berarti berapa macam nutrisi yang rusak, oleh karena perputaran besi itu merusak enzim, mineral, dan antioksidan,” kata Ketua Tim Dokter Kepresidenan, Brigjen TNI Dr. dr. Ariz Wibudi, Sp.PD-KEMD di Jakarta, baru-baru ini.

Apalagi, kata dia, jika segelas esktrak atau jus tidak hanya terdiri dari satu buah. Oleh karena itu, seseorang sama saja mengonsumsi banyak buah sekaligus ketika minum jus.

“Akibatnya gula darah menjadi naik tinggi. Kemudian, sebelum membeli esktrak buah lihat dahulu berapa kandungan gulanya. Mungkin kalorinya rendah, tetapi kandungan gulanya bisa tinggi,” ujarnya.

Category: 
Loading...