23 September 2019

Gastronomi

Awas, Teh Panas Tingkatkan Resiko Kanker Kerongkongan

KONFRONTASI-Waspada untuk mereka yang suka menikmati teh panas. Pasalnya hal ini bisa meningkatkan risiko kanker kerongkongan. Hal itu berdasarkan studi yang dilakukan American Cancer Society.

Studi ini menunjukkan bahwa risiko kanker kerongkongan lebih dari dua kali lipat di antara mereka yang secara teratur mengkonsumsi teh pada 75 derajat Celcius. Namun, ketika menunggu, setidaknya empat menit sebelum minum secangkir teh yang baru direbus, hal ini dapat mengurangi risiko kanker yang timbul dari kerongkongan.

Ini Pilihan Sayuran Sehat untuk Mengatasi Gula Darah Tinggi

KONFRONTASI -   Gula darah tinggi sering dikaitkan dengan risiko diabetes. Gangguan kesehatan ini bukan harus segera diatasi agar tidak menimbulkan efek buruk lainnya. Karena itu, kita sebaiknya rutin mengonsumsi makanan yang bisa menjaga atau menurunkan kadar gula darah. Salah satunya adalah dengan konsumsi sayuran sehat.Sayuran yang bisa membantu menurunkan kadar gula darah bisanya adalah yang memiliki indeks glikemik rendah sekaligus kaya akan kandungan serat.

Gunakan Daging Kerbau, Bagaimana Kandungan Gizi pada Burger Ini

Konfrontasi - Makanan cepat saji atau fastfood seringkali mengalami modifikasi bentuk atau bahan baku agar terlihat menarik dan membuat penasaran calon pembeli.

Seperti halnya di kota yang terkenal dengan berbagai kuliner khasnya, yaitu Solo. Di Solo, ada salah satu modifikasi fastfood, yakni burger yang disajikan dengan isi daging kerbau.

Dilansir dari akun Instagram Sura Burger, @burger_sura_solo makanan ini dibanderol dengan harga Rp 23.000 per porsi.

Mau Bikin Resep Puding Merah Putih Yogurt Buah Naga?

KONFRONTASI -  Bikin puding merah putih dari buah naga, yuk! LINIKINI punya resep puding buah naga yang enak dan tentunya mudah untuk ditiru di rumah nih, 

Pada dasarnya, puding buah naga sama seperti puding umumnya. Yang membedakan hanyalah buah naga sebagai bahan utamanya. Di samping buah naga, pada resep kali ini, LINIKINI menambahkan yogurt agar lebih segar. Mau tau gimana cara bikinnya, simak ulasannya ya, !

Bahan:

» Satu buah naga merah

» Satu bungkus [7 gram] bubuk agar-agar plain

Ternyata Ini yang Bikin Yoghurt Sehat untuk Dikonsumsi

KONFRONTASI- Sudah banyak diketahui kalau yoghurt memiliki banyak manfaat sehat bagi tubuh. Mulai dari menjaga berat badan hingga mencegah berbagai penyakit.

Ada dua kandungan penting dalam yoghurt yang berperan memberikan banyak manfaat baik bagi tubuh, yaitu kultur hidup dan prebiotik. Menurut ilmuwan nutrisi Dr. Matthew Blaylock, PhD, kultur hidup adalah bakteri baik yang bisa membantu sistem daya tahan tubuh manusia.

Ini Ragam Manfaat Kesehatan dari Teh Putih

KONFRONTASI-Teh putih memang tidak sepopuler teh hijau dan teh hitam. Namun, teh jenis ini tak kalah bermanfaat untuk kesehatan dan rasanya lebih manis serta ringan.

Teh putih terbuat dari daun tanaman Camellia sinensis. Teh putih membutuhkan pemrosesan minimal karena mengandung lebih banyak antioksidan. Daun dan kuncup tanaman ini juga harus muda untuk bisa menjadi teh putih.

5 Khasiat Ubi untuk Kesehatan

KONFRONTASI-Ubi merupakan salah satu jenis umbi-umbian selain singkong dan kentang. Ubi mengandung karbohidrat yang lebih rendah ketimbang nasi. Karena itu, ubi banyak digunakan sebagai sumber karbohidrat atau energi sejak zaman dahulu.

Ubi memiliki kandungan serat dan vitamin A yang mendukung kesehatan tubuh. Mineral dan senyawa yang terkandung pada ubi disebut fitonutrien.

Studi: Porsi Konsumsi Fast Food Kian Meningkat

KONFRONTASI-Ukuran porsi makanan cepat saji alias fast food jadi kian besar selama 30 tahun terakhir ini, demikian juga dengan kandungan kalori dan sodium di dalamnya, studi yang diterbitkan di Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

Ukuran porsi untuk hidangan pembuka dan makanan penutup meningkat dari dekade ke dekade. Ukuran porsi makanan pembuka naik sekitar 13 gram per dekade, sementara makanan penutup bertambah 24 gram. Ukuran lauk tetap sama.

7 Makanan yan Bisa Membantu Tinggi Anak Bertambah Pesat

Konfrontasi - Memiliki anak yang tumbuh tinggi dan sehat merupakan keinginan dari banyak orang tua. Untuk lancarnya pertumbuhan tubuh anak ini penting memperhatikan makanan yang mereka konsumsi.

Nilai gizi dan nutrisi dari makanan harus diperhitungkan agar anak mampu tumbuh tinggi dan sehat. Dilansir dari Style Craze, berikut sejumlah makanan yang bisa mendukung pertumbuhan tinggi badan anak.

1. Telur

Sering Makan Ice Cream Bisa Picu Kolesterol?

Konfrontasi - Umumnya, saat membicarakan soal kolesterol tinggi, mungkin Anda akan menuduh makanan cepat saji, nasi padang, dan makanan berat lainnya sebagai biang keroknya. Padahal, hidangan dingin manis nan nikmat seperti es krim juga bisa berkontribusi meningkatkan kadar kolesterol.

Selama ini es krim hanya dikaitkan dengan masalah kerusakan gigi, flu, dan diabetes. Namun, menurut dr. Kartika Mayasari kepada KlikDokter, es krim juga bisa menjadi pemicu tingginya kadar kolesterol jahat Anda.

Pages