14 June 2021

Gastronomi

Tujuh Istilah dalam Icip Kopi, Ada Acidity dan Aftertaste

KONFRONTASI -   Setiap varietas kopi mempunyai ciri khas rasa dan aroma. Cara mengetahuinya adalah dengan coffee cupping. Coffee cupping merupakan istilah untuk proses mencicipi kopi. Pada langkah ini akan diketahui rasa dan aroma kopi yang diseduh. Apabila kamu hendak melakukan coffee cupping, kenali dulu istilah yang kerap muncul saat mencicipi kopi. Berikut Kompas.com rangkum 7 istilah yang patut kamu ketahui. Baca juga: Acidity, Aftertaste dan Aneka Istilah dalam Mencicipi Kopi

Ide Jualan Kuliner Online, Kreasi Odading Kekinian Rasa Cokelat

Konfrontasi - Kamu pencinta coklat? Kamu bisa coba membuat odading kekinian rasa cokelat.

Bahan utama odading berupa dari tepung terigu, ragi, dan air. Selain itu tambahkan pasta cokelat agar menjadi odading cokelat.

Executive Chef GH Universal Hotel Bandung sekaligus Ketua Indonesian Chef Association Jawa Barat, Anton Kuswendi  menjabarkan resep odading cokelat.

Resep odading cokelat

Bahan

Teh dan Pariwisata yang Bekerja melawan segala rintangan

KONFRONTASI-Dengan industri pariwisata bekerja melawan segala rintangan mengangkat kepalanya lagi di tengah pandemi, praktisi pariwisata dunia memperkirakan pariwisata teh akan menjadi daya tarik besar di masa mendatang. Indonesia harus memanfaatkan peluang ini karena memiliki potensi besar memanfaatkan pariwisata teh dalam menarik wisatawan manca negara.

Apakah wisata teh itu?

Ini Bahan yang Bisa Bikin Kopi Jadi Lebih Sehat

KONFRONTASI -    Ketika ingin memulihkan kesehatan usus, Anda mungkin berasumsi bahwa kopi adalah salah satu minuman yang perlu dihindari. Kandungan kafein dan asam dalam kopi kerap dianggap sebagai penyebab masalah bagi perut.

Tapi apakah itu benar? Ahli Gastroenterologi Will Bulsiewicz mengungkap bahwa menikmati secangkir kopi tidak berdampak buruk bagi usus malah sebaliknya. Kopi bisa meningkatkan mikrobioma, ekosistem mikroorganisme pada tubuh, asalkan dicampur dengan beberapa item tambahan yang sehat.

Konsumsi Jahe untuk Menurunkan Berat Badan, Begini Baiknya...

Konfrontasi - Jahe adalah salah satu rempah yang ribuan tahun digunakan sebagai bumbu masakan dan obat tradisional.

Sejumlah orang juga menggunakan manfaat jahe untuk mengobati masalah kesehatan seperti mual, kembung, dan masuk angin.

Di balik sederet kegunaannya untuk kesehatan, jahe belakangan juga jamak dikonsumsi untuk membantu menurunkan berat badan.

Apakah jahe bisa bantu menurunkan berat badan?

Salah Potong Sayur Bisa Pengaruhi Kandungan Gizi

KONFRONTASI- Sayuran memberi kita banyak nutrisi. Tapi, tahukah Anda bahwa cara kita memotong dan mengupas sayuran memengaruhi kandungan gizinya.

Jika, Anda sekarang bertanya-tanya, apakah yang salah dengan cara memotong, haruskan ada aturannya? Seperti dilansir Times of India, beberapa ahli akan membantu Anda di dapur agar kandungan
nutrisi dari bahan makanan yang Anda siapkan bisa terserap maksimal saat dikonsumsi.

Bagaikan Ngopi di Atas Awan, Begini Indahnya View Coffee Angkasa Kulon Progo

KONFRONTASI -    Yogyakarta menjadi gudangnya wisata kece, mulai dari destinasi budaya hingga tempat nongkorng kekinian semuanya ada. Salah satu yang kini sedang hits di kalangan milenial ialah Coffee Angkasa. Menyuguhkan konsep kafe di ketinggian, Coffee Angkasa ini siap membuat kalian betah menghabiskan waktu bersantai hingga larut malam.

Berlokasi di Kabupaten Kulon Progo, Yogyakarta, nama Coffee Angkasa ini semakin hits kalah thread-nya diunggah oleh pengguna akun Twitter @ellyaqul beberapa waktu lalu.

Pages