Gastronomi

5 Manfaat Ampas Kopi

Konfrontasi - Banyak orang mengira ampas kopi sebagai sampah setelah dipakai. Ternyata ampas kopi masih bisa dimanfaatkan untuk berbagai hal. Untuk lebih jelasnya, simak lima cara memanfaatkan ampas kopi di rumah yang dilansir dari thekitchn.com berikut ini.

Kulkas, Sarang Bakteri Makanan Keluarga

Konfrontasi - Salah satu alat yang penting untuk melindungi diri dan keluarga dari penyakit yang ditularkan lewat makanan (foodborne illness) adalah kulkas. Pada suhu ruangan, jumlah bakteri yang dapat menyebabkan penyakit dapat meningkat dua kali setiap 20 menit. Menjaga makanan tetap dalam suhu yang tepat merupakan salah satu cara terbaik untuk menghambat pertumbuhan bakteri-bakteri ini.

dr. Puti Naindra Alevia menyarankan membeli dua termometer yang harganya tidak terlalu mahal untuk memonitor suhu lemari pendingin.

Daun Oregano, Resep Kulit Cantik Dari Italia

Konfrontasi – Daun Oregano terkenal sebagai tanaman obat dan bumbu masak di Negeri Pizza. Daun sejenis mint ini berkhasiat menjaga kecantikan kulit dan rambut.

Kaya antioksidan dan meningkatkan kekebalan tubuh

Ini karena daun oregano memiliki kandungan vitamin A dan vitamin C yang cukup banyak yang berperan sebagai antioksidan dan penguat imun tubuh. Bahkan diungkap bahwa dalam satu gram oregano memiliki 42 sifat antioksidan lebih kuat dari buah apel karena kaya vitamin A dan C.

Menenangkan kram menstruasi

Kimchi Lobak, Sentuhan Indonesia Ala Korea

Konfrontasi – Sajian kimchi menjadi menu khas warga Korea dan mulai mendunia. Olahan asinan sayur hasil fermentasi dengan bumbu pedas ini dapat dikombinasikan dengan sawi putih dan lobak yang banyak tumbuh di Indonesia.

Bahan-Bahan:

2 buah lobak Korea ukuran sedang

70 gram garam laut kasar

2 sdm gula

5 sdm bubuk cabai Korea (Korean chili flakes)

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

3 siung bawang putih

satu ruas jahe

2 sdm udang kering

5 sdm susu

Chrismast Fruit Tree, Dekorasi Mewah Bahan Murah

Konfrontasi - Beberapa hari lagi sudah memasuki bulan Desember. Tanpa terasa, suasana kemeriahan perayaan Hari Natal sudah terlihat di mana-mana. Chrismast Fruit Tree menjadi dekorasi indah dan meriah meski bermodal murah.

Alat dan bahan:

1 buah wadah

Pisau

1 buah apel

1 buah wortel

Beberapa tusuk gigi

Buah-buahan yang anda inginkan seperti: anggur, strawberry, kiwi, melon, dll

Langkah membuat pohon Natal:

Potong bagian atas apel menggunakan pisau.

Oksitosin, Hormon Penjaga Rasa Cinta Pasutri

Konfrontasi – Mitos cinta datang dari mata turun ke hati susah dibuktikan secara logika medis. Perasaan cinta yang awet justeru tertanam dari produksi hormon oksitosin yang dirangsang syaraf otak.

Para ilmuwan telah lama mengetahui bahwa hormon ini sangat penting bagi tikus monogami untuk tetap setia pada pasangan mereka, dan bahwa hal itu membuat manusia lebih percaya terhadap satu sama lain. Dan sekarang, mereka menemukan bahwa itu juga penting untuk bagaimana kita membentuk dan memelihara hubungan romantis.

Konsumsi Brokoli Pulihkan Nyeri Sendi

Konfrontasi – Rasa nyeri sendi sering mengganggu kegiatan sehari-hari. konsumsi brokoli menjadi soulsi sehat agar persendian tulang tetap oke.

Menurut dr. Devina Nova Estikaratri, Brokoli adalah sayuran hijau yang terkadang dihindari oleh si kecil ini memiliki kandungan nutrisi yang luar biasa. 100 gram brokoli dapat memenuhi kebutuhan 150% kebutuhan vitamin C harian yang direkomendasikan oleh tubuh, serat, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin A, zat besi,  zinc, fosfor dan nutrisi nabati lainnya.

Singkong Ternyata Bukan Makanan Asli Indonesia

KONFRONTASI-Banyak orang mengira singkong merupakan makanan asli Indonesia. Padahal singkong mulai dibudidayakan manusia (domestikasi) di Amerika Selatan, khususnya di Brasil dan Paraguay, sejak kurang lebih 10 ribu tahun yang lalu. Walaupun demikian, bukti-bukti arkeologis budidaya singkong justru banyak ditemukan di kebudayaan Indian Maya, tepatnya di Meksiko dan El Salvador. Bentuk-bentuk modern dari spesies yang telah dibudidayakan dapat ditemukan bertumbuh liar di Brasil selatan. Meskipun spesies Manihot yang liar ada banyak, semua varitas M. esculenta dapat dibudidayakan.

Tenggiri Saus Kecap Pedas, Selera Makan Tak Tertahankan

Konfrontasi - Resep masakan Tenggiri saus pedas menjadi menu keluarga yang tak terlupakan. Kombinasi rasa pedas dan kecap manis membuat selera makan tak tertahankan.

Bahan :

3 ikan tenggiri

3 siung bawang putih

2 sdt kecap asin

1 butir telur kocok lepas

150 gram tepung bumbu

300 ml minyak goreng, 1 bh jeruk nipis

Bahan Saus KECAP PEDAS :

3 siung bawang putih,iris tipis

3 buah cabe merah, iris serong

2 sdm gula merah sisir halus

1 sdm garam

1 sdt merica

Ekstrak Jahe Sembuhkan Nyeri Otot Saat Musim Hujan

Konfrontasi – Ekstrak Jahe dipercaya menyembuhkan beragam nyeri yang serind diderita saat musim hujan. Jahe menjadi ramuan leluhur untuk mengobati nyeri otot.

Udara dingin, selain dapat memicu sakit flu, juga bisa menyebabkan rasa pegal dan kaku di bagian otot. Seringkali, saat udara dingin, otot terasa sakit dan susah digerakkan. Solusi dari nyeri otot karena udara dingin ini adalah jahe.

Pages