15 November 2019

Gastronomi

Mau Menikmati Uenaknya Kopi di Waroeng Kopi Klotok Pakem Kaliurang?

KONFRONTASI -   Salah satu tempat kuliner rekomendasi yang patut dicoba, adalah waroeng kopi klotok. Kuliner ini mengedepankan konsep bangunan asli jogja yang menyatu dengan alam, ditambah sajian kopi asli sebagai andalan ternyata sangat luar biasa sambutan dari kawula muda dan keluarga Jogja dan dari luar Jogja. Selain kopi juga disediakan makanan yang pembeli mengambil sendiri dari nasi sampai lauk-pauknya, dimana olahan tradisional sangat dirasakan sekali, dengan suasana seperti rumah sendiri membuat betah pembelinya.

3 Alasan Almond Ampuh Turunkan Berat Badan

Konfrontasi - Almond atau Prunus dulcis, adalah tanaman asli dari Timur Tengah. Di Indonesia, almond dikenal dengan nama lain, kacang badam. Almond sebenarnya bukan merupakan bagian dari kacang, tapi lebih pada buah berbiji yang memiliki kulit luar dan diselubungi cangkang keras. Karena bentuknya itu, banyak orang mengategorikannya sebagai kacang.

“Buah almond dikenal memiliki cita rasa yang gurih, bertekstur renyah, dan tentunya lezat. Tak jarang almond dijadikan taburan, campuran, atau menjadi kudapan. Tak hanya itu, di balik kenikmatannya, almond juga memiliki banyak manfaat yang bisa Anda petik untuk mendapatkan tubuh yang sehat,” kata dr. Devia Irine Putri dari KlikDokter.

Lebih lanjut, dr. Devia menjelaskan bahwa almond menawarkan nutrisi penting bagi tubuh. Takaran 1 ons almond (setara dengan 28 gram) mengandung 3,5 gram serat, 6 gram protein, 14 gram lemak, 37 persen vitamin E, 20 persen magnesium, 32 persen mangan dari asupan yang disarankan, vitamin B2, dan fosfor dalam jumlah yang cukup.

Almond memiliki sejumlah kandungan alami yang baik bagi kesehatan tubuh. Satu hal yang membuat almond semakin menarik adalah karena kacang jenis ini juga berkhasiat untuk menurunkan berat badan.

Lalu bagaimana almond bisa menjadi makanan bernutrisi yang ampuh untuk menurunkan berat badan? Berikut ini beberapa faktor yang melandasinya:

1. Almond kaya akan protein

Penelitian telah menemukan bahwa makanan berprotein tinggi - dalam hal ini almond - pada umumnya sangat membantu untuk menurunkan berat badan. Satu studi menemukan, misalnya, bahwa diet rendah karbohidrat protein tinggi meningkatkan metabolisme.

Studi lainnya mengungkapkan bahwa memasukkan makanan berprotein tinggi dalam diet dapat membantu menekan nafsu makan. Saat mengonsumsi makanan berprotein tinggi, Anda akan cenderung tidak merasa lapar, bahkan ketika makan lebih sedikit.

2. Almond kaya akan serat

Almond juga mengandung banyak serat. Dalam satu porsi almond terkandung sekitar 3 gram serat. Karena kandungan seratnya itulah, Anda akan cenderung merasa kenyang lebih lama.

3. Almond mengandung lemak sehat yang tinggi

Ada sekitar 15 gram lemak total dalam satu porsi porsi kacang almond. Itu mungkin terdengar banyak, tetapi sebagian besar adalah lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Seperti protein dan serat, lemak dalam makanan dicerna dengan lambat. Artinya, tersedia energi untuk jangka waktu yang lama yang akan membantu mengurangi rasa lapar.

Cegah Gagal Jantung dengan Diet Pangan Nabati

Konfrontasi - Pola makan sehat dan diet berbasis pangan nabati bisa membantu mencegah terjadinya gagal jantung, kata Susianto Tseng, doktor gizi alumnus Universitas Indonesia yang menjabat sebagai Sekretaris Jenderal Indonesia Vegetarian Society (IVS).

"Perubahan gaya hidup termasuk dalam hal diet dan pola makan sehat membantu perawatan dan pencegahan kasus gagal jantung," kata Susianto di Jakarta, Sabtu (17/11/2018).

Selain untuk Mata, Ini Manfaat Lain Wortel untuk Kesehatan

Konfrontasi - Wortel dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan mata. Sayuran berwarna oranye ini terkenal dengan kandungan beta karotennya yang baik untuk kesehatan mata. Selain baik untuk mata, wortel masih punya banyak manfaat lain bagi bagian tubuh lainnya.

Wortel atau dalam bahasa Latin disebut Daucus Carota L adalah sayuran umbi yang dikonsumsi hampir di seluruh dunia. Wortel juga merupakan sumber karotenoid yang penting.

Ternyata 5 Makanan Pahit Ini Baik untuk Kesehatan

Konfrontasi - Jika ditanya rasa, tak sedikit yang bakal menolak makanan pahit. Bagaimana tidak, rasanya yang terkesan menusuk lidah, dianggap tak ramah sehingga kudapan-kudapan asin gurih, manis dan sejenisnya lebih dipilih. Ya, kan?

Rasa pahit banyak ditemukan pada makanan dan minuman tertentu. Tak sedikit orang yang memberikan bumbu tambahan ke makanan pahit tersebut agar lebih nyaman untuk dikunyah.

5 Manfaat Kesehatan Konsumsi Buah Duku

Konfrontasi - Ternyata buah duku memiliki manfaat untuk kesehatan. Banyak orang yang suka makan buah duku tanpa mengetahui manfaat baiknya bagi kesehatan.

Namun ada yang harus diketahui tentang buah duku. Buah duku adalah buah yang mengandung banyak nutrisi, vitamin, dan mineral yang sangat penting bagi tubuh.

Pohon duku sendiri biasa ditanam di negara-negara tropis terutama di negara-negara Asia Tenggara termasuk Indonesia, Malaysia, dan Filipina.

Mengenal Lemak Jahat dan Sehat untuk Kesehatan Masa Depan

Konfrontasi - Masih banyak informasi yang salah terkait lemak sehat dan jahat. Banyak pendapat yang mengatakan Anda sebaiknya menghindari lemak karena dapat memicu banyak masalah kesehatan.

Namun, sebuah studi baru menunjukkan kini bahwa tidak semua lemak buruk dan dapat membawa manfaat tersendiri bagi tubuh. Berikut adalah beberapa hal yang perlu diketahui terkait lemak.

1. Fungsi lemak

Kandungan Gizi Beras Analog Ini Diklaim Lebih Lengkap Ketimbang Beras Biasa

KONFRONTASI- Beras analog ciptaan empat mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Brawijaya (UB) Malang yang diberi nama "NABU", diharapkan mampu mengatasi kelaparan dan malnutrisi dengan kandungan gizinya lebih lengkap daripada beras biasa.

Menurut salah seorang anggota tim yang menciptakan beras analog NABU, Widya Nur Habiba di Malang, Senin, beras analog ciptaan mereka ini dapat dikonsumsi sebagai bahan pangan pokok pengganti beras pada umumnya, sehingga dapat mengurangi import beras.

5 Kota Ini Jadi Surga Wisata Kuliner Paling Favorit di Indonesia

KONFRONTASI -  Indonesia memang menarik untuk di jelajahi. Tidak Cuma memiliki destinasi wisata yang memukau, indonesia juga punya sederet menu kuliner yang enggak bakal habis meski dalam setahun kamu mencoba makan menu yang berbeda. Ada rendang, ada sate, ada rawon, lotek, soto dan masih banyak lagi. tiap daerah punya menu kuliner khas sendiri sendiri. antara kuliner yang satu dengan kuliner yang lain susah dibandingkan mana yang paling enak.

Benarkah Makanan Organik Tekan Resiko Kanker?

KONFRONTASI-Orang yang mengonsumsi makanan organik kecil kemungkinannya terkena kanker dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi makanan organik, menurut sebuah penelitian besar dari Prancis. Namun, benarkah kuat hubungan di antara kedua hal tersebut?

Pages