Gastronomi

Kurma Manjur Obati Masalah Sembelit

Konfrontasi - Buah kurma adalah buah yang kaya akan manfaat. Hal tersebut dikarenakan kandungan buah kurma yang cukup melimpah. Sebagaimana dilansir dalam laman felippe-kharisma.blogspot.com bahwa kandungan gizi yang terdapat dalam buah kurma diantaranya seperti energi, karbohidrat, protein, serat makanan, asam folat, niacin, asam pantotenat, piridoksi, thiamin, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, sodium, potasium, magnesium, kalium, kalsium, besi, dan betakaroten.

Bebalung, Sajian Pedas Segar Khas Lombok

Konfrontasi - Berlibr ke Lombok, Nusa Tenggara Barat terasa kurang sempurna tanpa mencicipi kuliner khasnya. Selain ayam taliwang dan plecing kangkung, ada hidangan yang tak boleh dilewatkan, yaitu Bebalung.
 
Mungkin sedikit asing di telinga, bebalung merupakan makanan berkuah kuning khas Lombok. Di daerah lain, makanan ini sering disebut sup iga.
 
"Kaldunya menggunakan tulang iga sapi. Orang Jakarta sering menyebutnya sup iga khas Lombok. Yang bikin beda itu kuahnya," kata Firman, staf restoran Taliwang.
 

Omega 3 Ikan Bagus Untuk Kandungan

Konfrontasi - Kepala Badan Litbangkes Kementerian Kesehatan (Kemkes) Tjandra Yoga Aditama mengingatkan pentingnya mengonsumsi ikan selama masa kehamilan dalam upaya pemenuhan gizi.‎

Sebab, ibu hamil sangat rentan mengalami kekurangan zat-zat gizi, terutama omega–3 yang sangat dibutuhkan dalam perkembangan otak janin. Sementara otak akan mengalami pertumbuhan pesat pada minggu ke 20-36 usia kehamilan.

Bekal Ayam Kremes Super Renyah

Konfrontasi - Bingung dengan makanan apa yang akan dibawa suami atau si kecil ke kantor atau sekolah. Bagaimana membekali mereka dengan masakan khas negeri sendiri yaitu ayam kremes, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

 Bahan Baku:

    1 ekor ayam kampung
    Air 500 ml
    Tepung tapioka 3 sendok makan
    Tepung beras 2 sendok Makan
    Telur ayam 1 butir
    1 batang serai
    Daun salam 1 lembar
    Minyak goreng

 Bumbu halus:

Restoran Ini Khusus untuk Jomblo, Pengunjung Berpasangan Dilarang Datang

KONFRONTASI-Sebuah restoran di Tokyo, Jepang, memperlakukan para jomblo dengan cukup ramah. Saat malam Natal nanti, PiaPia, nama restoran itu, melarang pasangan datang dan menikmati sajian makanan di sana.

Alasannya cukup lugas: pasangan yang tengah bermesra-mesraan di perayaan Natal hanya akan membuat pelanggan jomblo merasa kesepian. ”Kami akan menolak semua pasangan pada 24 Desember, tanpa kecuali.” Demikian kira-kira pengumuman bertulis tangan yang ditempel di jendela restoran, lengkap dengan tanda ikonik pasangan yang disilang.

Membunuh Kanker Dengan Tanaman Sirsak

KONFRONTASI-Graviola atau yang dikenal dengan tanaman sirsak memiliki banyak manfaat terutama untuk pengobatan. Daun, biji, kulit kayu, buah-buahan, dan akarnya dapat diambil manfaatnya.

Graviola juga diklaim dapat menjadi terapi pendukung untuk berbagai jenis kanker. Pohon sirsak memiliki acetogenin, agen yang berpotensial sebagai antikanker.

Jika Anda tertarik untuk mencobanya untuk terapi kanker, Anda tetap perlu mengonsultasikannya dengan dokter Anda. Berikut adalah penjelasan dari graviola lebih lengkapnya, seperti dikutip Medindia.

Javanese Ice Tea Lebih dari Sekedar Es Teh Biasa

KONFRONTASI-Meneguk segelas es teh di tengah cuca panas, tentu nikmat rasanya. Namun pernahkah Anda mencoba Javanese Ice Tea? Minuman racikan juri Master Chef Indonesia, Chef Degan Septoadji ini konon memiliki sensasi yang berbeda dari es teh biasa.

Terdengar seperti es teh biasa. Namun, chef yang buka kafe di Jalan Petitenget Nomor 9, Kerobokan Kelod, Kuta Utara ini, menyajikan tea cube, yaitu es batu yang terbuat dari air teh.

Serunya Ngopi dan Nongkrong di Gang Kota Melbourne

KONFRONTASI-Apa yang pertama kali ada di benak Anda mendengar kata gang? Jalanan kumuh, penuh sampah? Kota Melbourne, Australia, memiliki cukup banyak gang, tetapi pemerintah dan warga mengubah gang-gang ini menjadi tempat ngopi dan kanvas bagi para seniman jalanan.

Banyaknya gang-gang di kota Melbourne terbentuk karena tata ruang kota yang berbentuk kotak-kotak.

Dulu, seperti halnya di beberapa kota-kota lain, gang-gang ini dikenal sebagai lorong yang gelap, kotor. Tidak hanya pembuangan sampah, tapi juga menjadi tempat terjadinya berbagai aksi kriminal.

Mau Buat Hidangan Bacem yang Lezat? Nih Rahasianya!

Konfrontasi-Pakar boga, Sisca Soewitomo mengungkapkan, agar hidangan bacem lezat, diperlukan ketelatenan khusus karena kelezatan hidangan ini sangat tergantung pada takaran bumbu yang pas serta teknik pengolahan yang tepat.

"Ada beberapa tahapan yang harus diperhatikan. Mulai dari memilih dan menakar bumbu, proses menyangrai ketumbar, mengulek bumbu halus, mengungkep bahan dan bumbu hingga proses menggoreng," ujar Sisca di Jakarta, Kamis (11/12).

Pages