Gastronomi

KONFRONTASI- Durian yang selama ini disebut sebut mengandung kolestrol, ternyata hanya mitos. Sebaliknya, buah itu justru mengandung banyak vitamin.

Spesialis nutrisi Rachel Olsen di Medan, Kamis mengatakan durian sama sekali tidak memiliki kolesterol. Hal itu dikutipnya dari riset US National Library of Medicine.

Bahkan durian kaya dengan kandungan gizi karena di setiap daging buahnya terdapat protein, serat, karbohidrat, lemak baik, vitamin dan juga mineral.

Konfrontasi - Sore itu Godjali, seorang pemetik durian dari Kecamatan Rumpin, Bogor, Jawa Barat menyajikan telur dadar, ikan asin, sambal tumbuk, dan petai muda yang diiris bagian tengahnya agar mudah disantap.

Hidangan sederhana itu sangat terasa nikmat. Petai muda yang baru saja dipetik dari bukit, sambal tumbuk, dan nasi hangat menjadi paduan yang sangat pas.

Konfrontasi - Apa yang Anda lakukan ketika menyadari sedang terserang batuk? Kebanyakan orang akan segera minum obat batuk.

Namun, kepala studi pernapasan di sebuah universitas di Inggris justru menyarankan Anda untuk memakan cokelat batangan dibanding meminum obat batuk.

Menurut pakar dari University of Hull, Inggris, Profesor Alyn Morice cokelat akan bekerja lebih baik atau sama baiknya dalam menyembuhkan batuk dibanding obat-obatan.

KONFRONTASI -   TANTANG selera petualangan Anda di Golden Tulip Passer Baroe dengan promo spesial Indonesia berbahan makanan kualitas tinggi.

Konfrontasi - Telah banyak penelitian mengungkap bahwa minuman bersoda memiliki banyak bahaya bagi kesehatan tubuh. Penelitian terbaru mengungkap bahwa terdapat satu lagi risiko yang dapat muncul dari konsumsi minuman bersoda ini.

KONFRONTASI-Waspada untuk mereka yang suka menikmati teh panas. Pasalnya hal ini bisa meningkatkan risiko kanker kerongkongan. Hal itu berdasarkan studi yang dilakukan American Cancer Society.

Studi ini menunjukkan bahwa risiko kanker kerongkongan lebih dari dua kali lipat di antara mereka yang secara teratur mengkonsumsi teh pada 75 derajat Celcius. Namun, ketika menunggu, setidaknya empat menit sebelum minum secangkir teh yang baru direbus, hal ini dapat mengurangi risiko kanker yang timbul dari kerongkongan.

KONFRONTASI -   Gula darah tinggi sering dikaitkan dengan risiko diabetes. Gangguan kesehatan ini bukan harus segera diatasi agar tidak menimbulkan efek buruk lainnya. Karena itu, kita sebaiknya rutin mengonsumsi makanan yang bisa menjaga atau menurunkan kadar gula darah. Salah satunya adalah dengan konsumsi sayuran sehat.Sayuran yang bisa membantu menurunkan kadar gula darah bisanya adalah yang memiliki indeks glikemik rendah sekaligus kaya akan kandungan serat.

Konfrontasi - Makanan cepat saji atau fastfood seringkali mengalami modifikasi bentuk atau bahan baku agar terlihat menarik dan membuat penasaran calon pembeli.

Seperti halnya di kota yang terkenal dengan berbagai kuliner khasnya, yaitu Solo. Di Solo, ada salah satu modifikasi fastfood, yakni burger yang disajikan dengan isi daging kerbau.

Dilansir dari akun Instagram Sura Burger, @burger_sura_solo makanan ini dibanderol dengan harga Rp 23.000 per porsi.

KONFRONTASI -  Bikin puding merah putih dari buah naga, yuk! LINIKINI punya resep puding buah naga yang enak dan tentunya mudah untuk ditiru di rumah nih, 

Pada dasarnya, puding buah naga sama seperti puding umumnya. Yang membedakan hanyalah buah naga sebagai bahan utamanya. Di samping buah naga, pada resep kali ini, LINIKINI menambahkan yogurt agar lebih segar. Mau tau gimana cara bikinnya, simak ulasannya ya, !

Bahan:

» Satu buah naga merah

» Satu bungkus [7 gram] bubuk agar-agar plain

KONFRONTASI- Sudah banyak diketahui kalau yoghurt memiliki banyak manfaat sehat bagi tubuh. Mulai dari menjaga berat badan hingga mencegah berbagai penyakit.

Ada dua kandungan penting dalam yoghurt yang berperan memberikan banyak manfaat baik bagi tubuh, yaitu kultur hidup dan prebiotik. Menurut ilmuwan nutrisi Dr. Matthew Blaylock, PhD, kultur hidup adalah bakteri baik yang bisa membantu sistem daya tahan tubuh manusia.