23 September 2019

Gastronomi

Bolehkah Ibu Hamil Makan Daging Kambing?

Konfrontasi - Daging kambing menjadi salah satu olahan yang sering hadir saat Hari Raya Idul Adha. Sayangnya tidak semua orang bisa menikmati hidangan dari daging yang satu ini dengan leluasa, termasuk ibu hamil. Tapi sebenarnya bolehkah ibu hamil makan daging kambing?

Tips Simpan Daging Kurban agar Tahan Lama

KONFRONTASI- Bersiaplah mengosongkan tempat di kulkas untuk menyimpan daging dari hewan kurban yang disembelih pada Idul Adha.

Jika Anda berniat untuk menyimpan sebagian daging itu untuk dimasak pada kesempatan lain, simak kiat-kiat menyimpan daging di kulkas agar tetap segar.

Jangan cuci daging

Jangan mencuci daging mentah. Dikutip dari NBC, semua patogen berbahaya akan mati ketika daging dimasak dalam temperatur panas. Daging yang dicuci justru bisa mengundang bakteri.

Bagaimana dan Seperti Apa Pola Makan yang Terbaik Bagi Lansia?

KONFRONTASI - Memerhatikan asupan nutrisi seimbang merupakan bagian penting untuk menjaga kesehatan lansia (orang lanjut usia). Hal tersebut tidak hanya membantu lansia mengontrol berat badan dan mendapatkan nutrisi yang mereka butuhkan, pola makan sehat juga akan menurunkan risiko berbagai komplikasi penyakit seperti penyakit jantung dan diabetes. Lantas bagaimana cara mengatur pola makan lansia? Berikut panduannya.
Panduan pola makan lansia
1. Fokus pada asupan gizi seimbang

Vitamin A Bisa Turunkan Risiko Kanker Kulit, Benarkah?

KONFRONTASI-Tubuh manusia membutuhkan vitamin A pada kadar tertentu. Selain menunjang fungsi mata, vitamin ini juga berfungsi untuk mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh. Bahkan saking hebatnya, vitamin A juga disebut mampu menurunkan risiko kanker kulit.

Untuk mengetahui fakta di balik anggapan bahwa vitamin A dapat menurunkan risiko kanker kulit, para pakar melakukan penelitian yang menggunakan 125.000 orang Amerika Serikat sebagai responden.

Penelitian yang telah dipublikasikan secara daring di JAMA Dermatology itu menemukan bahwa orang dengan asupan vitamin A yang tinggi memiliki risiko karsinoma sel skuamosa lebih rendah. Karsinoma sel skuamosa adalah jenis kanker kulit yang umumnya terbentuk di area tubuh dengan banyak paparan sinar matahari, seperti wajah dan kepala. Sekitar 11% orang Amerika Serikat mengalami kanker kulit jenis ini.

"Temuan pada studi ini hanya menambah alasan lain untuk melakukan diet sehat dengan buah-buahan dan sayuran yang kaya vitamin A," kata profesor di bidang dermatologi dan epidemiologi Brown University, AS yang sekaligus menjasi penulis senior pada studi, Eunyoung Cho. 

Awas, Bahaya Konsumsi Telur Ayam Kampung Mentah

Konfrontasi - Telur ayam kampung adalah jenis telur yang banyak dikonsumsi masyarakat. Meski kecil ukurannya, telur ayam kampung diyakini oleh sebagian orang memiliki khasiat yang jauh lebih baik dibandingkan telur unggas lainnya. 

Telur ayam kampung disebut-sebut sangat baik untuk kesehatan jantung. Dengan rutin mengonsumsinya, kesehatan jantung lebih mudah terjaga.

Ini Sepuluh Jenis Makanan untuk Mengencerkan Darah yang Kental

KONFRONTASI -  Darah merupakan zat penting bagi tubuh karena darah membawa oksigen dan nutrisi ke dalam seluruh jaringan di tubuh. oleh karena itu keberadaan darah di dalam tubuh menjadi sangat penting dan tidak bisa dihindarkan lagi. Adanya kelainan di dalam darah juga bisa menjadi masalah serius lainnya misalnya saja masalah darah kental. Pengentalan darah ini sebenarnya adalah hal yang normal jika tubuh sedang terjadi luka karena dengan mengentalnya atau membekunya darah ini membuat tubuh menjadi tidak kehabisan darah.

Tips agar Kopi Tak Picu Masalah Dalam Perut

KONFRONTASI-Minum kopi saat perut kosong tak cuma memengaruhi kondisi fisik saja, khususnya pencernaan, tetapi hal tersebut juga memengaruhi kesehatan mental. Kelebihan produksi asam dalam perut ternyata bisa menyebabkan perubahan suasana hati, kegugupan, detak jantung meningkat, dan gemetar. 

Supaya Anda terhindar dari efek tersebut plus agar perut tak bergejolak, dr. Reza Fahlevidari KlikDokter punya tips minum kopi secara aman yang patut untuk dicoba.

1. Pilih biji dark roast

Memasuki Tanggal Tua, Ini Resep Yang Sesuai Dengan Kantong, Ikan Asin Balado

KONFRONTASI -  Akhir pekan menjadi waktu yang sering digunakan untuk berkumpul bersama keluarga. Salah satu aktivitas yang sering dilakukan saat mengisi akhir pekan adalah dengan makan bersama.

Tidak heran mengapa banyak restoran di akhir pekan yang selalu penuh terutama saat makan siang. Nah, daripada harus lama mengantre, kenapa tidak mencoba membuat makan siang di rumah sendiri?

Menyantap Mi Instan Itu Tidak Baik Buat Kesehatan, Ini Alasannya

KONFRONTASI - Makan mi instan terkadang menjadi pilihan sebagian orang saat lapar, alasannya tak butuh waktu banyak untuk memasaknya.
Namun, ada risiko kesehatan saat Anda menyantap makanan instan, apa saja? Berikut tiga di antaranya seperti dilansir Medical Daily belum lama ini.
1. Sulit dicerna, sebabkan cemas hingga diare

Perlu Ada Standarisasi Kopi Sidikalang

KONFRONTASI-Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi, Mohamad Nasir mengatakan perlu adanya standarisasi kopi Sidikalang yang berasal dari Kabupaten Dairi, Provinsi Sumatera Utara.

"Dairi memiliki potensi hasil pertanian dan juga perkebunan, salah satunya adalah kopi Sidikalang yang terkenal itu. Nah, bagaimana pengemasan maupun cita rasa kopinya harus sama atau dengan kata lain ada standar mutunya," ujar Menristekdikti usai melakukan peresmian rintisan "Science Techno Park (STP)" di Sidikalang, Sabtu.

Pages