Gastronomi

Sambel Roa Manado, Pedas Menggugah Selera

Konfrontasi - Sambel Roa menjadi andalan warga propinsi sulawesi utara terutama Manado. Resep sambal roa memang sudah terkenal kelezatannya sampai ke pelosok negeri.

Sambal yang berbahan dasar dari ikan roa ini sangatlah digemari karena disamping pedas, sambal roa ini juga berprotein tinggi karena berbahan dasar ikan roa.

Resep Sambal Roa Khas Manado
Bahan:

50 gram ikan roa yang sudah dipanggang
½ sendok teh garam
½ sendoh teh gula pasir
25 ml minyak untuk menumis
1 buah tomat kecil potong kotak-kotak
Bumbu yang dihaluskan:

Chinese Soup, Hangat Bikin 'Kuat'

Konfrontasi - Musim hujan adalah waktu tepat untuk menyantap makanan hangat. Sup tradisional Tiongkok bisa menjadi alternatifnya.
 
Salad dan makanan dingin harus dihindari selama musim hujan. Semangkuk sup hangat cocok untuk cuaca yang dingin.
 
Jika bosan dengan sup ayam atau sup jagung, Anda bisa coba sup tradisional Tiongkok. Sup ini memiliki manfaat besar untuk pemanasan pusat tubuh dan menjaga tubuh berfungsi secara optimal.
 

Waspadai dalam Kerupuk Melarat Terkadung Bahan Berbahaya

KONFRONTASI-Petugas Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kabupaten Cirebon menemukan sejumlah makanan mengandung formalin dan pewarna buatan. Penemuan itu terungkap saat tim Disperindag melakukan inspeksi mendadak ke pasar tradisional dan supermarket di wilayah tersebut, Rabu, 17 Desember 2014.

Santapan Siang dengan Varian Produk Baru dari Bango

Konfrontasi - Resep Ayam Kecap ini menggunakan varian produk baru dari Bango, yaitu Kecap Bango Manis Pedas Gurih, yang rasanya selain pedas manis juga gurih dan menggelitik lidah dengan sensasi pedasnya. Resep ini spesial dan cocok untuk dicoba buat bersantap siang bersama keluarga di akhir pekan.

    Berikut bahan-bahannya:

Legenda Mie Celor 26 Ilir Palembang

Konfrontasi - Mie Celor 26 Ilir Haji Syafei. Hm, … warung sederhana ini ramai sekali. Jadi makin penasaran aja nih … apalagi denger denger, Rumah Makan yang sederhana ini adalah Mie Celor langganan warga Palembang sendiri termasuk Mantan Presiden Megawati yang kenal makanan ini dari suaminya (Taufiq Kiemas). Wow …

Rahasia kelezatan mi celor 26 Ilir Haji Syafei ini terletak pada penggunaan udang sebagai pelezat utama kuahnya. Yaitu Otak Udang Satang yang dilembutkan sehingga bisa menghasilkan adonan kuah yang kental, lembut, gurih dan berwarna agak kemerah mudaan.

Ikan Arsik, Menu Favorit Penduduk Danau Toba

Konfrontasi - Desa Tongging – Sumatra Utara terkenal bukan hanya air terjun Sipiso-piso dan Danau Toba yang menjadi ciri khasnya. Desa di kabupaten Karo ini juga memiliki satu menu unggulan, namanya “ikan arsik”.

Bagi orang batak, menu ikan arsik ini sangat istimewa karena biasanya hanya dihidangkan pada saat pesta pernikahan dan atau ada kebiasaan seorang Ibu rumah tangga ‘baru diacungi jempol sebagai jagoan masak jika masakan ikan arsiknya enak’. Maka bisa dipastikan hidangan ikan arsik ini ‘enaknya jempolan’.

Inilah Makanan yang Baik Untuk Sarapan

KONFRONTASI-Sebelum menjalani hari panjang Anda, sangat dianjurkan untuk sarapan di pagi hari.

Sarapan akan membuat Anda lebih berkonsentrasi, meningkatkan tenaga, dan juga baik untuk kestabilan berat badan Anda.

Ada pepatah yang mengatakan, "Apa yang kamu makan saat sarapan, mencerminkan harimu secara keseluruhan." Terlepas dari kebenarannya atau tidak, berikut ini merupakan 7 makan yang sangat baik untuk dikonsumsi sebelum memulai hari Anda seperti yang dilansir dari situs Allwomenstalk, Rabu (17/12):

Telur

Sayur Brongkos Idola Sri Sultan Hamengkubuwono X

Konfrontasi - Sayur Brongkos menjadi salah satu dola keluarga kerajaan Yogyakarta. Di Jogja, Brongkos sendiri menjadi salah satu masakan warisan leluhur yang hingga kini masih ada.

Konon Brongkos juga merupakan  menu favorit raja keraton Yogyakarta, Sri Sultan Hamengkubuwono X. Brongkos terbuat dari tahu dan kacang tolo yang dipadu dengan kuah santan kental dan kaldu daging segar. Salah satu Brongkos yang terkenal di Jogja adalah Brongkos Bu Padmi yang terletak di bawah Jembatan Krasak Tempel Sleman.

Pages