30 January 2020

Gastronomi

Ikan Mujair, Baikkah untuk Kesehatan?

KONFRONTASI -   Ikan yang satu ini disukai banyak orang Indonesia. Ya, dia adalah ikan mujair.

Selama ini ikan mujair menjadi salah satu makanan yang disediakan di berbagai rumah makan dan juga dimasak sehari-hari.

Meskipun ikan merupakan salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh, ada beberapa efek negatif yang dimiliki ikan mujair.

Ada beberapa alasan yang membuat ikan mujair sebaiknya tidak dikonsumsi, salah satunya bahkan disebut bisa memicu kanker!

Makan Durian Saat Perut Kosong Bisa Picu Masalah di Lambung? Ini Jawaban Ahli

Konfrontasi - Durian merupakan makanan yang cukup menjadi favorit bagi masyarakat Asia Tenggara. Banyak yang suka buah ini namun banyak juga yang sangat membencinya bahkan hanya dari baunya.

Buah ini disebut bisa berbahaya untuk lambung saat dikonsumsi ketika perut kosong. Benarkah?

Dikutip dari Health-Liputan6.com menanyakan hal ini kepada akademisi dan praktisi klinis dokter Ari Fahrial Syam. Dia mengatakan bahwa hal itu tergantung dari kondisi kesehatan lambung orang tersebut.

Apa itu Garam Natural? Coba Rasakan 6 Manfaat Garam Natural Himalaya yang Menyehatkan

KONFRONTASI -   Apakah Anda pernah mendengar jenis garam lain selain garam meja yang biasa Anda pakai saat masak? Ya, di dunia ini terdapat berbagai jenis garam. Salah satunya adalah garam Himalaya yang akan kita bahas. Garam ini tidak berwarna putih seperti yang sering Anda lihat, tetapi mempunyai warna pink. Ingin tahu lebih lanjut tentang garam ini? Simak penjelasannya berikut ini.
Apa itu garam Himalaya?

Mencoba Cicipi Ikan bakar serabut kelapa dari Wakatobi

KONFRONTASI -   Deskripsi:

Mana yang Lebih Baik, Diet Keto atau Diet Rendah Karbohidrat?

KONFRONTASI-Pada tahun yang baru ini, banyak orang mulai sibuk membuat resolusi tentang diet apa yang harus diikuti, demi mencapai resolusi bentuk tubuh ideal namun tetap sehat dan bugar.

Sebuah artikel baru-baru ini terbit di The Sun menyoroti perbedaan antara dua diet yang paling banyak dicari tahun 2019, yaitu diet keto dan diet rendah karbohidrat.

5 Makanan Kaya Omega 3 Melebihi Ikan, Mulai dari Biji Kedelai Hingga Minyak Canola

KONFRONTASI -    Lemak omega 3 umumnya dikenal karena khasiat manfaatnya bagi kesehatan. Banyak nutrisi yang larut dalam lemak, yang tanpanya tubuh tidak dapat memberikan manfaat.

Asam lemak omega-3 termasuk dalam kategori asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) dan tiga jenis utama termasuk DHA, EPA dan ALA.

Asam docosahexaenoic (DHA) dapat diperoleh langsung dari ASI (ASI), ikan atau minyak ganggang.

 

Kenali Ragam Jenis Mi dan Cara Menyimpannya

KONFRONTASI-Mi bukan makanan pokok masyarakat Indonesia. Namun, kudapan satu ini termasuk yang paling disukai hingga dalam satu minggu bisa saja seseorang menyantap mi dua hingga tiga kali.

Mi sendiri merupakan nama generik. Orang Eropa menyebutnya pasta (dari bahasa Italia) dan noodle (bahasa Inggris) untuk pasta berbentuk memanjang.

Di Eropa bahan baku mi biasanya yaitu jenis-jenis gandum. Sementara di Asia, bahan baku mi lebih bervariasi.

Anda Penggemar Kopi? Coba Nih, Kopi Lintong Premium dari Sumatera Utara I

KONFRONTASI -   Kopi Lintong, Kopi Premium dari Sumatera Utara


Keragaman cita rasa kopi Indonesia sudah bukan cerita baru lagi. Tapi untuk membuat kopi premium, ada banyak cerita perjuangannya. Koperasi petani Kopi Lintong misalnya. Gani Silaban dan para petani kopi di KSU POM Humbang berhasil menaikkan pamor kopi Arabica beraroma khas herbal, fruity, cokelat dan earthy dari Selatan Danau Toba ini. Mereka pun memproduksi, mengolah, dan mengembangkan Kopi Lintong sebagai tujuan wisata di Sumatera Utara.


Benarkah Nata De Coco Terbuat dari Plastik?

KONFRONTASI-Narasi tentang makanan nata de coco terbuat dari plastik ramai beredar melalui pesan berantai aplikasi Whatsapp selain dibagikan lewat media jejaring sosial seperti Facebook.

Bukan hanya berisi narasi yang menyatakan produk nata de coco mengandung plastik dan berbahaya jika dikonsumsi anak-anak, pesan itu juga menyematkan video pernyataan seseorang untuk membuktikan nata de coco mengandung plastik.

Dalam video, orang itu menekan nata de coco dengan tisu untuk menguras airnya sehingga tinggallah lembaran tipis nata de coco.

"Diskriminasi Sosial" terhadap Cita Rasa Kopi Robusta

KONFRONTASI -   Meski di dunia ini terdapat lebih dari 100 jenis tanaman kopi, tapi hanya 4 jenis kopi saja yang diperdagangkan secara komersial, yakni kopi arabika, robusta, liberika dan excelsa. Kopi Arabika dikenal terlebih dahulu sejak ditemukan di Abyssina, Ethiopia dan kemudian dibawa ke kawasan Arab untuk diperdagangkan. Karena itulah varietas kopi yang satu ini dinamakan Coffea arabica.
Sekilas tentang Kopi Robusta

Pages